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                                 魚漿製作法:

                                BASA魚片 800公克

                                 地瓜粉100公克

                                 油蔥酥5公克

                                  豬油30公克

                                  鹽u 匙糖u匙(適量)

                                  白胡椒粉ㄧ小小匙

                             魚剁成碎末後

                             用手不停的順著方向打

                              分批加料豁勻

                             邊加冰塊甩打(越是甩打越QQ喔)

                             (小冰塊約六個)

                             過程很累手喔!

                               打魚漿後做成喜歡的大小

                             煮魚丸時用中火ㄛ

                             浮在水面滾滾就熟了

                             真的QQ喔!

                            自製的無亂添加物衛生又吃了安心

                            (孩子們的晚餐:魚丸湯+牛肉拌麵)