close
奶油焗蜆輕鬆煮
材料:
蒜片 蜆(2磅) 米酒(半碗) 青蔥(一根切碎) 綠色辣椒(去籽切絲) 奶油(少許)
作法;
1. 乾鍋放入蒜片
2. 放入蜆 淋上米酒
3. 蓋上鍋蓋開大火
最好是用玻璃透明的鍋蓋這樣可見到蜆
4. 等蜆殼打開約兩分細縫 即可關火別急的掀開鍋蓋
餘火會續熱度 蜆殼會個個打開後再掀蓋子
5. 放入辣椒蔥花奶油
奶油可先可後放 蜆帶有鮮味放不放鹽隨意囉
很簡單吧!
後記:
奶油焗蛤蜊也好吃
全站熱搜
留言列表
