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今天內餡做的很好吃
女兒叫: 讚! 好吃好吃
愛玩做了個三角形的
(自己先吃了沒人看到
)
每次都憑感覺做外皮 這次
ㄧ杯半中筋麵粉+一杯滾水
ㄧ杯中筋麵粉+半杯冷水
ㄧ小匙鹽+兩小匙糖
有點黏手戴手套沾油揉勻
醒ㄧ陣子(約十 五分)
這種皮吃起來柔中帶脆
試試看囉
韭菜 冬粉 豆乾 粉絲 煎蛋 香酥蝦皮
白胡椒粉 鹽 糖 香油 適量
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- Jan 15 Tue 2013 12:55
香煎三角韭菜盒 ( Fried leek dumplings)
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